بطاطا حلوة تونغية
1000 - غ - البطاطا الحلوة - مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة ومتساوية • 2000 - مل - الماء - للسلق • 5 - غ - الملح - مقسّم
4مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 4طريقة التحضير
- 1. ضعي قطع البطاطا الحلوة في قدر كبير واغمريها بالماء. أضيفي 2 غ من الملح.
- 2. اتركيها حتى تغلي على نار عالية، ثم خفّضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة. غطّي القدر واتركيها تغلي برفق لمدة 15–20 دقيقة، حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية عند وخزها بالشوكة، من دون أن تتفتت.
- 3. صفّي البطاطا الحلوة جيدًا وأعيديها إلى القدر الدافئ. اتركيها مكشوفة لمدة دقيقتين للسماح بتبخر الرطوبة الزائدة.
- 4. سخّني كريمة جوز الهند برفق في قدر صغير على نار منخفضة؛ لا تغليها. أضيفي 3 غ المتبقية من الملح وحرّكي.
- 5. انقلي البطاطا الحلوة إلى طبق التقديم واسكبي كريمة جوز الهند الدافئة فوقها. قدّميها ساخنة.
قد يعجبك أيضاً
المسقعة القبرصية
2 - قطعة - باذنجان - متوسط - مقطع إلى شرائح • 400 - غ - لحم بقري مفروم - أو لحم ضأن • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مفروم ناعمًا
عرض الوصفة →ترينشات أندوري
700 - غ - بطاطس - مقشرة ومقطعة • 500 - غ - ملفوف - أخضر ومفروم إلى شرائح • 150 - غ - لحم خنزير مقدد - مدخن ومقطع إلى مكعبات
عرض الوصفة →بطاطس على طريقة الفقراء
800 - غ - بطاطس - مقطعة إلى شرائح رقيقة • 2 - قطعة - بصل - مقطع إلى شرائح • 2 - قطعة - فلفل حلو - أخضر - مقطع إلى شرائح
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة