Atlas Matbakhy
لو بولو مع لحم بقري معلب
وصفة أطلس

لو بولو مع لحم بقري معلب

20 - كبيرة - أوراق القلقاس - مغسولة، مع تقليم السيقان القاسية • 340 - غ - لحم بقري محفوظ - معلب ومفتت • 1 - متوسطة - بصلة - مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا

5مكونات
7خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 5

طريقة التحضير

  1. 1. سخّن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 160°م.
  2. 2. اغْلِ الماء في قدر كبير. اسلق أوراق القلقاس على دفعات مدة 2–3 دقائق، حتى تلين وتصبح قابلة للطي. صفّها جيدًا واتركها تبرد بما يكفي للتعامل معها.
  3. 3. في وعاء، اخلط اللحم البقري المحفوظ المفتت والبصل المقطّع إلى مكعبات وكريمة جوز الهند.
  4. 4. ضع 3–4 أوراق قلقاس متداخلة لتشكيل حزمة متينة. ضع سدس خليط اللحم البقري المحفوظ في الوسط، واطوِ الأوراق فوق الحشوة، وشكّل حزمة محكمة الإغلاق. كرر العملية لتشكيل ست حزم.
  5. 5. رتّب الحزم بحيث يكون جانب الوصلة إلى الأسفل في طبق للخبز. غطِّ الطبق بإحكام بورق الألمنيوم.
  6. 6. اخبز مدة ساعتين، حتى تصبح أوراق القلقاس طرية تمامًا وتصبح الحشوة ساخنة بالكامل. يجب طهي الأوراق جيدًا، من دون قوام نيئ أو خشن.
  7. 7. أخرج الطبق من الفرن واترك الحزم مغطاة مدة 10 دقائق قبل التقديم.
طريقة التحضير
1 من 7

طريقة التحضير 1

1. سخّن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 160°م.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play