Atlas Matbakhy
أوتا إيكا مع جوز الهند
وصفة أطلس

أوتا إيكا مع جوز الهند

500 - غ - شرائح السمك الأبيض - من درجة الساشيمي، منزوعة الجلد والعظام • 120 - مل - عصير الليمون الأخضر - معصور حديثاً • 240 - مل - كريمة جوز الهند - مخفوقة جيداً

9مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 9

طريقة التحضير

  1. 1. قطّع شرائح السمك إلى مكعبات بحجم لقمة، وتحقّق بعناية من عدم وجود أي عظام متبقية.
  2. 2. ضع السمك في وعاء غير تفاعلي واسكب فوقه عصير الليمون الأخضر. حرّك برفق لتغليفه، ثم غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة، حتى يصبح السمك معتماً من الخارج وطرياً من الوسط.
  3. 3. صفِّ معظم عصير الليمون الأخضر من دون عصر السمك. أضف الطماطم والخيار والبصل الأحمر والفلفل الحار إلى الوعاء.
  4. 4. اسكب كريمة جوز الهند وتبّل بالملح والفلفل الأسود. حرّك برفق حتى تمتزج المكونات بالتساوي.
  5. 5. غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق للسماح بامتزاج النكهات. تذوّق الطبق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر.
  6. 6. قدّمه بارداً، ويفضل في اليوم نفسه الذي أُعدّ فيه.
طريقة التحضير
1 من 6

طريقة التحضير 1

1. قطّع شرائح السمك إلى مكعبات بحجم لقمة، وتحقّق بعناية من عدم وجود أي عظام متبقية.

قد يعجبك أيضاً

أوتا إيكاوصفة أطلس
8 مكونات•5 خطوات

أوتا إيكا

500 - غ - فيليه سمك أبيض طازج - من الدرجة المناسبة للسوشي، منزوع العظم والجلد • 120 - مل - عصير الليمون الأخضر - معصور طازجاً • 200 - مل - كريمة جوز الهند - غير محلاة

عرض الوصفة →
لو بولو مع السمكوصفة أطلس
8 مكونات•7 خطوات

لو بولو مع السمك

800 - غ - شرائح سمك أبيض - منزوعة العظم، مقطّعة إلى قطع بحجم 4 سم • 12 - أوراق كبيرة - أوراق القلقاس - مغسولة ومجففة، مع تقليم السيقان القاسية • 400 - مل - كريمة جوز الهند -

عرض الوصفة →
سمك أومووصفة أطلس
10 مكونات•6 خطوات

سمك أومو

1 - 1.5 كغ - سمكة كاملة - منظفة ومقشّرة الأحشاء ومغسولة • 400 - مل - كريمة جوز الهند - مقسّمة • 1 - متوسطة - بصلة - مقطّعة إلى شرائح رقيقة

عرض الوصفة →
تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play