فايكاكاي مالي مالي
500 - غ - دقيق متعدد الاستخدامات - منخول • 15 - غ - مسحوق الخَبز - - • 2 - غ - ملح - -
8مكونات
7خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 8طريقة التحضير
- 1. سخّن الفرن إلى 180°م. ادهن طبق خبز عميقًا جدًا بقليل من الزبدة.
- 2. اخلط الدقيق ومسحوق الخَبز والملح في وعاء كبير. أضف حليب جوز الهند وما يكفي من الماء لتكوين عجينة طرية ولزجة قليلًا. لا تفرط في الخلط.
- 3. قسّم العجينة إلى 16–20 جزءًا صغيرًا، وشكّل كل جزء على هيئة كرة غير منتظمة. رتّب كرات العجين في طبق الخَبز المُجهّز، مع ترك مسافة صغيرة بينها.
- 4. ضع السكر البني وكريمة جوز الهند والزبدة في قدر على نار متوسطة. حرّك حتى يذوب السكر وتذوب الزبدة، ثم اترك الصلصة تصل إلى غليان هادئ فقط.
- 5. اسكب صلصة جوز الهند الساخنة بالتساوي فوق كرات العجين. غطِّ الطبق بإحكام بورق الألومنيوم واخبزه لمدة 20 دقيقة.
- 6. أزل ورق الألومنيوم واخبز لمدة 15–20 دقيقة أخرى، حتى تنتفخ كرات العجين وتصبح طرية من الوسط وذهبية فاتحة من الأعلى. ينبغي أن تخرج السيخ المدخلة في إحدى كرات العجين من دون عجين رطب.
- 7. اترك فايكاكاي مالي مالي يرتاح لمدة 10 دقائق، ثم قدّمه دافئًا مع صلصة جوز الهند الموجودة في الطبق.
قد يعجبك أيضاً
السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
عرض الوصفة →البقلاوة التركية
500 - غ - رقائق عجينة الفيلو - • 350 - غ - زبدة - غير مملحة • 300 - غ - فستق حلبي - منزوع الق shell
عرض الوصفة →فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
عرض الوصفة →مالفا بودينج الجنوب الأفريقي
180 - غ - دقيق عادي • 150 - غ - سكر حبيبي • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة