الموز الأخضر من دومينيكا
8 - حبات - موز أخضر - صلب وغير ناضج • 2 - لتر - ماء - ما يكفي لتغطية الموز • 2 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
3مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 3طريقة التحضير
- 1. اغسل الموز الأخضر. اقطع الطرفين، ثم أحدث شقًا طوليًا سطحيًا في قشرة كل موزة من دون التعمق في اللب.
- 2. ضع الموز في قدر كبير وأضف الماء وملعقة صغيرة من الملح. اتركه يغلي على نار عالية.
- 3. خفّف الحرارة إلى متوسطة، وغطِّ القدر، واغلِ الموز لمدة 18–25 دقيقة، حتى يصبح اللب طريًا عند وخزه بسكين.
- 4. صفِّ الموز بحذر واتركه يبرد بما يكفي للتعامل معه. انزع القشور وأزل أي ألياف خيطية.
- 5. أعد الموز المقشّر إلى القدر الدافئ، ورشّ عليه ملعقة صغيرة من الملح المتبقي، وقلّبه برفق لتتبيله. قدّمه ساخنًا كطبق جانبي.
قد يعجبك أيضاً
فاكهة الخبز من دومينيكا
1 - كاملة - ثمرة خبز - ناضجة لكن متماسكة، بوزن نحو 1.5–2 كغ • 15 - مل - زيت نباتي - للتغطية • 3 - غ - ملح - مقسّم
عرض الوصفة →فاكهة الخبز والسمك المملح من دومينيكا
1 - حبة كاملة - فاكهة الخبز - حوالي 1.5–2 كغ، مقشرة ومقطعة إلى أرباع ومنزوعة اللب • 450 - غ - سمك القد المملح - منزوع الجلد والعظام عند الحاجة • 3 - ل - ماء - لنقع سمك القد المملح
عرض الوصفة →الموز البلانتين من دومينيكا
2 - كل واحدة - موز الجنة الناضج - مقشّر ومقطّع قطريًا إلى قطع بسماكة 1 سم • 60 - مل - زيت نباتي - للقلي السطحي • 1/4 - ملعقة صغيرة - ملح ناعم - للتتبيل
عرض الوصفة →بولي (موز الجنة المشوي)
4 - قطعة - موز طبخي - ناضج - أو شبه ناضج • 1 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - اختياري • 0.25 - ملعقة صغيرة - ملح - اختياري
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة