Atlas Matbakhy
سلمون مرقط من ليختنشتاين
وصفة أطلس

سلمون مرقط من ليختنشتاين

2 - سمكة كاملة - سلمون مرقط - منظّفة ومفرّغة الأحشاء، بوزن نحو 300–400 غرام لكل منها • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم بين سمكتي السلمون المرقط • 1/2 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون حديثًا

8مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 8

طريقة التحضير

  1. 1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 200°م. ادهن طبق خبز بخفة بالزيت النباتي.
  2. 2. جفّف سمك السلمون المرقط بالتربيت من الداخل والخارج. تبّل التجاويف والجلد بالملح والفلفل الأسود.
  3. 3. اخلط الزبدة اللينة والبقدونس والثوم. افرد الخليط داخل تجاويف سمك السلمون المرقط، ثم ضع عدة شرائح من الليمون في كل تجويف.
  4. 4. رتّب سمك السلمون المرقط في طبق الخبز المُحضّر، واشوه لمدة 20–25 دقيقة، حتى يصبح اللحم معتمًا، ويتفتت بسهولة بالشوكة، وتصل حرارته إلى 63°م في الجزء الأكثر سماكة.
  5. 5. أخرج سمك السلمون المرقط من الفرن واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. قدّمه ساخنًا مع ما تبقى من شرائح الليمون الإسفينية.
طريقة التحضير
1 من 5

طريقة التحضير 1

1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 200°م. ادهن طبق خبز بخفة بالزيت النباتي.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play