وصفة أطلس

بطاطا حلوة (جزر مارشال)

Name: بطاطا حلوة (جزر مارشال)
Ingredients: 1 - كغ - البطاطا الحلوة - مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 4 سم; 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى; 250 - مل - الماء -; 60 - غ - السكر المحبب -; 0.5 - ملعقة صغيرة - الملح -

1 - كغ - البطاطا الحلوة - مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 4 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى • 250 - مل - الماء -

5مكونات

5خطوات

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 5

1 - كغ - البطاطا الحلوة - مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 4 سم
400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى
250 - مل - الماء -
60 - غ - السكر المحبب -
0.5 - ملعقة صغيرة - الملح -

طريقة التحضير

1. ضع قطع البطاطا الحلوة في قدر واسع وأضف حليب جوز الهند والماء والسكر والملح.
2. ارفع الخليط إلى غليان هادئ على نار متوسطة، مع التحريك بحذر حتى يذوب السكر.
3. خفّض الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر، واتركه يغلي برفق لمدة 20–25 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية عند وخزها بشوكة.
4. أزل الغطاء واترك الخليط يغلي برفق لمدة 5–10 دقائق أخرى، مع التحريك بلطف مرة أو مرتين، حتى يزداد قوام خليط جوز الهند سماكةً قليلًا ويغطي البطاطا الحلوة.
5. قدّمها دافئة، واسكب صلصة جوز الهند فوق البطاطا الحلوة.