بودينغ جوز الهند (جزر مارشال)
400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 60 - غ - سكر حبيبي - يُعدّل حسب الذوق • 35 - غ - نشا الذرة - منخول
6مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 6طريقة التحضير
- 1. في وعاء صغير، اخفق نشا الذرة مع الماء البارد حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا.
- 2. اسكب حليب جوز الهند في قدر واخفق معه السكر والملح. سخّنه على نار متوسطة حتى يتصاعد البخار ويبدأ بالغليان بالكاد؛ لا تدعه يغلي بقوة.
- 3. اخفق مزيج نشا الذرة مرة أخرى، ثم اسكبه ببطء في حليب جوز الهند الساخن مع الخفق المستمر.
- 4. واصل الطهي على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 3–5 دقائق، مع التحريك المستمر، حتى يصبح البودينغ كثيفًا ولامعًا ويترك الخفّاق أثرًا واضحًا. أضف خلاصة الفانيليا وحرّكها إذا رغبت في استخدامها.
- 5. اسكب البودينغ في أوعية التقديم أو طبق مسطّح. اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة، ثم غطّه وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، حتى يتماسك ويبرد تمامًا.
- 6. قدّمه باردًا.
قد يعجبك أيضاً
سمك بجوز الهند (جزر مارشال)
600 - غ - شرائح سمك أبيض - شرائح متماسكة منزوعة العظم مثل النهاش أو الهامور، - أو سمك القد • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم • 0.5 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون طازجًا
عرض الوصفة →سمك مشوي (جزر مارشال)
4 - شرائح - سمك أبيض متماسك - نحو 170 غ لكل شريحة، بالجلد إن توفّر • 2 - ملعقة كبيرة - زيت جوز الهند - مذاب، مع كمية إضافية للشواية • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا
عرض الوصفة →تونة بجوز الهند (جزر مارشال)
600 - غ - تونة - منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 3 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير مُحلّى • 1 - ملعقة كبيرة - زيت جوز الهند - أو زيت طهي محايد
عرض الوصفة →تونة مشوية (جزر مارشال)
4 - شرائح - تونة - نحو 180 غ لكل شريحة وبسماكة 2.5 سم • 30 - مل - زيت محايد - مع كمية إضافية لقضبان الشواية • 30 - مل - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة