Atlas Matbakhy
بطاطا مشوية من سان مارينو
وصفة أطلس

بطاطا مشوية من سان مارينو

1.2 - كغ - البطاطس - مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 4 سم • 45 - مل - زيت الزيتون البكر الممتاز - مقسّم • 4 - فصوص - الثوم - مهروسة برفق

6مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 6

طريقة التحضير

  1. 1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 220°C. ضع صينية تحميص كبيرة في الفرن أثناء تسخينه.
  2. 2. ضع البطاطس في قدر كبير، واغمرها بالماء البارد، واتركها حتى تغلي. اسلقها جزئيًا لمدة 8 دقائق، ثم صفّها جيدًا واتركها لتجف بالبخار لمدة 5 دقائق.
  3. 3. أعد البطاطس إلى القدر ورجّه برفق لتخشين أسطحها. قلّب البطاطس مع 30 مل من زيت الزيتون، وإكليل الجبل، والملح، والفلفل الأسود.
  4. 4. أخرج صينية التحميص الساخنة بحذر، وأضف إليها الكمية المتبقية البالغة 15 مل من زيت الزيتون، ثم افرد البطاطس في طبقة واحدة. أضف فصوص الثوم المهروسة برفق.
  5. 5. حمّصها لمدة 45–55 دقيقة، مع تقليب البطاطس بعد 25 دقيقة، حتى تصبح ذهبية داكنة ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. أزل فصوص الثوم وقدّمها ساخنة.
طريقة التحضير
1 من 5

طريقة التحضير 1

1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 220°C. ضع صينية تحميص كبيرة في الفرن أثناء تسخينه.

قد يعجبك أيضاً

بيتي باناوصفة أطلس
9 مكونات•7 خطوات

بيتي بانا

500 - غ - بطاطا - مطهوة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة • 300 - غ - لحم بقري - أو لحم خنزير - مطهو، مقطع إلى مكعبات صغيرة • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم ناعمًا

عرض الوصفة →
تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play