900 - غ - محار حي - منظف بالفرك ومغسول؛ تخلّص من الأصداف المتشققة • 15 - مل - زيت نباتي - للتشويح • 1 - متوسطة - بصلة صفراء - مفرومة فرمًا ناعمًا
افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
1 - كيلوغرام - جذر القلقاس - مقشّر ومقطّع إلى قطع • 400 - مليلتر - حليب جوز الهند - غير مُحلّى • 120 - مليلتر - ماء -
عرض الوصفة →1 - كامل - سمك - سمكة سنابر كاملة بوزن 1 إلى 1.2 كغ - أو أي سمك أبيض متماسك آخر، منظف ومزال القشور • 60 - مل - صلصة الصويا - يُفضّل استخدام صلصة الصويا الفاتحة • 45 - مل - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا
عرض الوصفة →4 - شرائح - تونة - نحو 170 غ لكل شريحة، بسماكة 2.5 سم • 60 - مل - صلصة الصويا - يُفضّل استخدام صلصة الصويا الخفيفة • 30 - مل - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا
عرض الوصفة →2 - حبة كاملة - سلطعون جوز الهند - منظف ومكسّر ومقطّع إلى قطع للتقديم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت جوز الهند - أو أي زيت طهي محايد آخر • 1 - متوسطة - بصلة صفراء - مقطّعة إلى شرائح رفيعة
عرض الوصفة →احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
