Atlas Matbakhy
سيفيتشي سمك بالاوي
وصفة أطلس

سيفيتشي سمك بالاوي

500 - غ - شرائح سمك أبيض - طازجة جدًا، منزوعة الجلد والعظام، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 سم • 120 - مل - عصير الليمون الأخضر - معصور طازجًا • 120 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى

9مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 9

طريقة التحضير

  1. 1. احتفظ بالسمك مبردًا أثناء تحضير المكونات الأخرى. استخدم سمكًا طازجًا جدًا من مصدر موثوق، وقطّعه إلى مكعبات بحجم 1 سم باستخدام سكين نظيفة.
  2. 2. ضع السمك في وعاء غير متفاعل واسكب عليه عصير الليمون الأخضر. حرّك برفق حتى تُغطّى جميع القطع، ثم غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 20–30 دقيقة، مع التحريك مرة واحدة، حتى يصبح السمك معتمًا من الخارج مع بقائه طريًا.
  3. 3. صفِّ معظم عصير الليمون الأخضر. أضف حليب جوز الهند والبصل الأحمر والخيار والطماطم والفلفل الحار والكزبرة والملح وحرّك المزيج.
  4. 4. غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق للسماح بامتزاج النكهات. تذوّق المزيج واضبط كمية الملح إذا لزم الأمر.
  5. 5. قدّم الطبق فورًا وهو بارد جيدًا.
طريقة التحضير
1 من 5

طريقة التحضير 1

1. احتفظ بالسمك مبردًا أثناء تحضير المكونات الأخرى. استخدم سمكًا طازجًا جدًا من مصدر موثوق، وقطّعه إلى مكعبات بحجم 1 سم باستخدام سكين نظيفة.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play