وصفة أطلس

أرز جوز الهند البالاوي

Name: أرز جوز الهند البالاوي
Ingredients: 2 - كوب - أرز الياسمين - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ ومصفّى; 1 1/2 - كوب - حليب جوز الهند غير المحلّى - رُجَّ جيدًا; 1 - كوب - ماء - -; 1/2 - ملعقة صغيرة - ملح - -

2 - كوب - أرز الياسمين - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ ومصفّى • 1 1/2 - كوب - حليب جوز الهند غير المحلّى - رُجَّ جيدًا • 1 - كوب - ماء - -

4مكونات

6خطوات

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 4

2 - كوب - أرز الياسمين - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ ومصفّى
1 1/2 - كوب - حليب جوز الهند غير المحلّى - رُجَّ جيدًا
1 - كوب - ماء - -
1/2 - ملعقة صغيرة - ملح - -

طريقة التحضير

1. اغسل الأرز تحت ماء بارد حتى يصبح الماء شبه صافٍ، ثم صفّه جيدًا.
2. اخلط حليب جوز الهند والماء والملح في قدر سميك القاع. اترك الخليط يغلي غليانًا خفيفًا على نار متوسطة.
3. أضف الأرز المغسول وعاود إيصال السائل إلى الغليان الخفيف. حرّك مرة واحدة، ثم خفّض الحرارة إلى منخفضة.
4. غطِّ القدر بإحكام واطهِ لمدة 18–20 دقيقة، أو حتى يُمتص السائل وينضج الأرز.
5. ارفع القدر عن النار واترك الأرز يرتاح، وهو مغطى، لمدة 10 دقائق.
6. قلّب أرز جوز الهند برفق باستخدام شوكة وقدّمه ساخنًا.

قد يعجبك أيضاً

وصفة أطلس

12 مكونات•6 خطوات

أرز بالاوِي بالسمك

300 - غ - أرز أبيض طويل الحبة - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ • 500 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - منزوعة العظم، مقطّعة إلى 4 قطع متساوية • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم

عرض الوصفة →

وصفة أطلس

12 مكونات•6 خطوات

أرز بالاوِي بالدجاج

4 - قطع - أفخاذ الدجاج - بالعظم والجلد، بوزن إجمالي يقارب 700 غ • 2 - كوب - الأرز الأبيض طويل الحبة - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ • 1 - علبة - حليب جوز الهند - نحو 400 مل، رُجّت جيدًا

عرض الوصفة →