Atlas Matbakhy
موز مقلي بالاوي
وصفة أطلس

موز مقلي بالاوي

4 - كل واحدة - موز ناضج - مقشّر ومقطّع إلى نصفين بالطول • 125 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية عند الحاجة • 50 - غ - سكر حبيبي -

7مكونات
6خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 7

طريقة التحضير

  1. 1. اخفقي الدقيق والسكر ومسحوق الخَبز والملح معًا في وعاء.
  2. 2. اخفقي الماء تدريجيًا حتى يتكوّن خليط ناعم وسميك. اتركي الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق.
  3. 3. سخّني الزيت النباتي في قدر عميق وثقيل إلى درجة حرارة 175°م. لا تملئي القدر بأكثر من ثلثه.
  4. 4. اغمسي كل قطعة موز في الخليط، مع تقليبها لتُغطّى بالكامل، ودعي الخليط الزائد يتقطّر مرة أخرى في الوعاء.
  5. 5. اخفضي الموز المغطّى بحذر في الزيت الساخن على دفعات. اقليه لمدة 2–3 دقائق لكل جانب، مع تقليبه مرة واحدة، حتى يصبح الغلاف مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا ويصبح الموز طريًا.
  6. 6. انقلي الموز المقلي إلى طبق مبطّن بورق أو إلى رف سلكي لتصفيته. قدّميه دافئًا.
طريقة التحضير
1 من 6

طريقة التحضير 1

1. اخفقي الدقيق والسكر ومسحوق الخَبز والملح معًا في وعاء.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play