Atlas Matbakhy
البحثحمّل التطبيق
☰
تونة ناوروية بجوز الهند
وصفة أطلس

تونة ناوروية بجوز الهند

4 - قطع - شرائح تونة - نحو 170 غ لكل منها، مقطعة إلى قطع كبيرة • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى • 1 - متوسطة - بصلة - مقطعة إلى شرائح رفيعة

12مكونات
7خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 12

طريقة التحضير

  1. 1. جفّف شرائح التونة بالتربيت وتبّلها بنصف كمية الملح والفلفل الأسود.
  2. 2. سخّن الزيت النباتي في قدر عريض على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 4–5 دقائق، حتى يلين. أضف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار، واطهها لمدة دقيقة واحدة.
  3. 3. أضف الطماطم المقطعة إلى مكعبات واطهها لمدة 3–4 دقائق، حتى تبدأ في التفكك.
  4. 4. اسكب حليب جوز الهند وأضف الكمية المتبقية من الملح. اترك الصلصة تصل إلى غليان هادئ، ثم اطهها دون غطاء لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  5. 5. أضف قطع التونة إلى صلصة جوز الهند المغلية بهدوء. غطِّ القدر واطهها برفق لمدة 5–7 دقائق، مع تقليب القطع مرة واحدة، حتى تنضج التونة تمامًا بالكاد وتتفتت بسهولة مع بقائها رطبة.
  6. 6. ارفع القدر عن النار وحرّك عصير الليمون الأخضر. تذوّق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر.
  7. 7. رشّ الكزبرة المفرومة وقدّم الطبق فورًا.
طريقة التحضير
1 من 7

طريقة التحضير 1

1. جفّف شرائح التونة بالتربيت وتبّلها بنصف كمية الملح والفلفل الأسود.

قد يعجبك أيضاً

سمك ناوروي مشويوصفة أطلس
9 مكونات•6 خطوات

سمك ناوروي مشوي

720 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - بقشره - أو منزوع القشر، نحو 4 شرائح • 120 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 30 - مل - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا

عرض الوصفة →
تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

GET IT ONGoogle Play

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play