Atlas Matbakhy
كسافا ناوروية بجوز الهند
وصفة أطلس

كسافا ناوروية بجوز الهند

1 - كغ - الكسافا - مقشرة ومغسولة ومقطعة إلى قطع بحجم 5 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 250 - مل - الماء - لسلق الكسافا

5مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 5

طريقة التحضير

  1. 1. ضع قطع الكسافا في قدر كبير وغطِّها بالماء. اتركها تغلي على نار متوسطة إلى عالية، ثم خفّف الحرارة واطهها من دون غطاء لمدة 20–25 دقيقة، حتى تصبح طرية عند غرزها بالشوكة.
  2. 2. صفِّ الكسافا وأزل أي ألياف مركزية قاسية. أعد الكسافا إلى القدر.
  3. 3. اسكب حليب جوز الهند وأضف السكر والملح. اتركه يصل بلطف إلى الغليان الهادئ على نار متوسطة إلى منخفضة؛ لا تدعه يغلي بقوة، وإلا قد ينفصل حليب جوز الهند.
  4. 4. اتركه يغلي بهدوء لمدة 8–10 دقائق، مع تقليب الكسافا بحذر مرة أو مرتين، حتى يزداد قوام حليب جوز الهند كثافة قليلًا ويغلف القطع.
  5. 5. اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق، ثم قدّمه دافئًا.
طريقة التحضير
1 من 5

طريقة التحضير 1

1. ضع قطع الكسافا في قدر كبير وغطِّها بالماء. اتركها تغلي على نار متوسطة إلى عالية، ثم خفّف الحرارة واطهها من دون غطاء لمدة 20–25 دقيقة، حتى تصبح طرية عند غرزها بالشوكة.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play