وصفة أطلس

فاكهة الخبز الناوروية

Name: فاكهة الخبز الناوروية
Ingredients: 1 - حبة كاملة - فاكهة الخبز - متوسطة، تزن نحو 1.5–2 كغ; 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى; 250 - مل - ماء -; 1 - ملعقة صغيرة - ملح -

1 - حبة كاملة - فاكهة الخبز - متوسطة، تزن نحو 1.5–2 كغ • 400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى • 250 - مل - ماء -

4مكونات

5خطوات

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 4

1 - حبة كاملة - فاكهة الخبز - متوسطة، تزن نحو 1.5–2 كغ
400 - مل - حليب جوز الهند - غير محلى
250 - مل - ماء -
1 - ملعقة صغيرة - ملح -

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن إلى 200°م.
2. اغسل فاكهة الخبز وأجرِ عدة شقوق سطحية عبر قشرتها. ضعها على صينية خبز واشوِها لمدة 60–90 دقيقة، مع قلبها مرة واحدة، حتى تصبح القشرة داكنة ويصبح اللب طريًا عند غرس سكين فيه.
3. أخرج فاكهة الخبز من الفرن واتركها ترتاح لمدة 10–15 دقيقة، حتى تبرد بما يكفي للتعامل معها. قطّعها إلى أرباع، وانزع القشرة، وأزل القلب المركزي. قطّع اللب إلى قطع سميكة.
4. ضع قطع فاكهة الخبز وحليب جوز الهند والماء والملح في قدر واسع. اتركها تصل برفق إلى الغليان الخفيف على نار متوسطة.
5. خفّض الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر، واتركها تغلي برفق لمدة 15–20 دقيقة، مع قلب القطع بحذر مرة واحدة، حتى تصبح فاكهة الخبز طرية تمامًا ومغطاة بصلصة جوز الهند. قدّمها ساخنة.