1. سخّن الفرن إلى 190°م. ادهن طبق خبز متوسطًا بقليل من الزبدة المذابة.
2. رتّب قطع البطاطا الحلوة في الطبق. اخفق حليب جوز الهند والسكر البني والزبدة المذابة والقرفة وجوزة الطيب والملح معًا، ثم اسكب الخليط بالتساوي فوق البطاطا الحلوة.
3. غطِّ الطبق بإحكام بورق الألمنيوم واخبزه لمدة 35 دقيقة، حتى تقترب البطاطا الحلوة من النضج.
4. أزل ورق الألمنيوم واخبز لمدة 20–25 دقيقة إضافية، مع سقيها مرة واحدة بخليط جوز الهند، حتى تنضج البطاطا الحلوة تمامًا وتصبح الصلصة كثيفة قليلًا وفوّارة.