Atlas Matbakhy
بطاطا حلوة ناوروية بجوز الهند
وصفة أطلس

بطاطا حلوة ناوروية بجوز الهند

1 - كيلوغرام - البطاطا الحلوة - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بطول 3 سم • 400 - مليلتر - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 60 - غرام - السكر البني - اضبط الكمية حسب الذوق

4مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 4

طريقة التحضير

  1. 1. قشّر البطاطا الحلوة وقطّعها إلى قطع متساوية الحجم بطول 3 سم.
  2. 2. ضع البطاطا الحلوة وحليب جوز الهند والسكر البني والملح في قدر ثقيل القاع. حرّك برفق لخلط المكونات.
  3. 3. ارفع درجة حرارة المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان الخفيف، ثم خفّض الحرارة إلى منخفضة. غطِّ القدر واطهِ لمدة 20–25 دقيقة، مع التحريك بحذر مرة أو مرتين، حتى تنضج البطاطا الحلوة عند وخزها بشوكة.
  4. 4. أزل الغطاء واترك المزيج يغلي غليانًا خفيفًا لمدة 5–10 دقائق إضافية، حتى يزداد قوام حليب جوز الهند كثافة قليلًا ويغلف البطاطا الحلوة. لا تدعه يغلي بقوة، فقد ينفصل حليب جوز الهند.
  5. 5. اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق، ثم قدّمه دافئًا.
طريقة التحضير
1 من 5

طريقة التحضير 1

1. قشّر البطاطا الحلوة وقطّعها إلى قطع متساوية الحجم بطول 3 سم.

قد يعجبك أيضاً

تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play