وصفة أطلس

فاكهة الباندانوس الناوروية

Name: فاكهة الباندانوس الناوروية
Ingredients: 1 - كاملة - فاكهة الباندانوس الناضجة - مغسولة ومزال تاجها الورقي; 2 - لتر - ماء - للسلق

1 - كاملة - فاكهة الباندانوس الناضجة - مغسولة ومزال تاجها الورقي • 2 - لتر - ماء - للسلق

2مكونات

4خطوات

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

المكونات

0 تم تجهيز / 2

1. اغسل فاكهة الباندانوس جيدًا. أزل التاج الورقي وافصل الثمرة إلى أجزاء منفردة، إن أمكن.
2. ضع الأجزاء في قدر كبير واغمرها بالماء. اتركها حتى تغلي على نار عالية، ثم خفّف الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 20–30 دقيقة، حتى تلين الأجزاء ويصبح اللب العطري سهل الاستخراج عند الضغط عليه.
3. صفِّ الأجزاء واتركها تبرد حتى يمكن التعامل معها بأمان.
4. تناول اللب اللين من قاعدة كل جزء عن طريق مصّه أو كشطه بعيدًا عن الألياف القاسية والنواة الداخلية الصلبة. تخلّص من النواة الليفية وأي أجزاء صلبة. قدّمها دافئة أو باردة.