شوربة سمك توفالية
500 - غ - شرائح سمك أبيض متماسكة - مقطعة إلى قطع بحجم 4 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 500 - مل - ماء -
13مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 13طريقة التحضير
- 1. ضع الماء والبصل والثوم والزنجبيل والبطاطا الحلوة والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود في قدر كبير. اترك المزيج حتى يغلي على نار متوسطة إلى عالية.
- 2. خفّف الحرارة، وغطِّ القدر، واترك المزيج على نار هادئة لمدة 12–15 دقيقة، حتى تكاد البطاطا الحلوة تنضج.
- 3. أضف الطماطم المقطعة وحليب جوز الهند. حرّك برفق وسخّن حتى يتصاعد البخار من الحساء، لكن لا تدعه يغلي بقوة.
- 4. أضف قطع السمك واتركها على نار هادئة لمدة 6–8 دقائق، مع قلبها مرة واحدة، حتى يصبح السمك معتماً ويتفتت بسهولة، وتنضج البطاطا الحلوة تماماً.
- 5. أضف عصير الليمون وذاق المزيج، وعدّل التتبيل إذا لزم الأمر. اترك الحساء يرتاح لمدة دقيقتين، ثم اغرفه في أوعية وزيّنه بالكزبرة المفرومة. قدّمه ساخناً.
قد يعجبك أيضاً
كالدييرادا
700 - غ - شرائح السمك الأبيض - متماسكة - مقطعة إلى قطع كبيرة • 300 - غ - الروبيان - نيئ - مقشّر ومنزوع العروق • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون
عرض الوصفة →شوربة فلفل سمك السلور (بوينت أند كيل)
1 - كغ - سمك السلور - طازج - منظف ومقطع إلى شرائح سميكة • 1.5 - لتر - ماء • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مفروم
عرض الوصفة →شوربة الصياد
500 - غ - سمك - أبيض متماسك - مقطع إلى قطع • 300 - غ - روبيان - نيئ - مقشر ومنزوع العروق • 250 - غ - سلطعون - طازج - قطع منظفة
عرض الوصفة →بويابيس
700 - غ - السمك الأبيض - مشكّل، متماسك - مقطّع إلى قطع كبيرة • 300 - غ - بلح البحر - منظّف ومنزوع اللحية • 250 - غ - الروبيان - نيئ - مقشّر ومنزوع العرق
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة