Atlas Matbakhy
بولاكا بجوز الهند
وصفة أطلس

بولاكا بجوز الهند

1000 - غ - بولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 400 - مل - حليب جوز الهند - يُفضّل كامل الدسم • 500 - مل - ماء - لسلق البولاكا

4مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 4

طريقة التحضير

  1. 1. اغسل قطع البولاكا المقشّرة. ضعها في قدر كبير مع الماء و3 غ من الملح.
  2. 2. اتركها حتى تغلي، ثم خفّف الحرارة، وغطِّ القدر، واتركها على نار هادئة لمدة 35–50 دقيقة، أو حتى تصبح البولاكا طرية تمامًا عند غرزها بالشوكة. ينبغي أن تكون مطهية جيدًا وطرية من الداخل بالكامل.
  3. 3. صفِّ البولاكا جيدًا وأعدها إلى القدر الدافئ. غطِّها واتركها لمدة 5 دقائق حتى تتبخر الرطوبة الزائدة.
  4. 4. في هذه الأثناء، ضع حليب جوز الهند و2 غ المتبقية من الملح في قدر صغير. سخّنه على نار هادئة لمدة 3–5 دقائق حتى يصبح ساخنًا، لكن لا تدعه يغلي، وإلا قد ينفصل حليب جوز الهند.
  5. 5. قدّم البولاكا الساخنة مع سكب حليب جوز الهند الدافئ فوقها، أو قدّمه إلى جانبها للتغميس.
طريقة التحضير
1 من 5

طريقة التحضير 1

1. اغسل قطع البولاكا المقشّرة. ضعها في قدر كبير مع الماء و3 غ من الملح.

قد يعجبك أيضاً

بولاكاوصفة أطلس
4 مكونات•5 خطوات

بولاكا

1000 - غ - البولَكا - القلقاس المستنقعي، مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 1500 - مل - الماء - للسلق • 5 - غ - الملح - مقسّم

عرض الوصفة →
بولاكا مع السمكوصفة أطلس
7 مكونات•5 خطوات

بولاكا مع السمك

1 - كغ - درنات البولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - مقطّعة إلى حصص للتقديم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم

عرض الوصفة →
تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play