هريس بولاكا
1 - كغ - جذر البولاكا - مقشّر ومقطّع إلى قطع بطول 4 سم • 500 - مل - ماء - للسلق • 200 - مل - كريمة جوز الهند - دافئة
4مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 4طريقة التحضير
- 1. اغسل قطع البولاكا المقشرة جيدًا وضعها في قدر كبير. أضف الماء واتركه حتى يغلي.
- 2. خفّف الحرارة، وغطِّ القدر، واترك البولاكا على نار هادئة لمدة 35–45 دقيقة، حتى تصبح طرية جدًا ويمكن غرز شوكة فيها بسهولة.
- 3. صفِّ البولاكا جيدًا وأعدها إلى القدر الدافئ. اهرسها حتى تصبح ناعمة في معظمها.
- 4. اخلط كريمة جوز الهند الدافئة والملح تدريجيًا، مع الهرس حتى يصبح الخليط طريًا وكريميًا. تذوّق واضبط كمية الملح.
- 5. قدّم هريس البولاكا ساخنًا.
قد يعجبك أيضاً
بولاكا
1000 - غ - البولَكا - القلقاس المستنقعي، مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 1500 - مل - الماء - للسلق • 5 - غ - الملح - مقسّم
عرض الوصفة →بولاكا بجوز الهند
1000 - غ - بولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 400 - مل - حليب جوز الهند - يُفضّل كامل الدسم • 500 - مل - ماء - لسلق البولاكا
عرض الوصفة →بولاكا مع السمك
1 - كغ - درنات البولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - مقطّعة إلى حصص للتقديم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم
عرض الوصفة →بولاكا بكريمة جوز الهند
1 - كغ - درنات البولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 2 - لتر - ماء - للسلق • 400 - مل - كريمة جوز الهند -
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة