بولاكا بكريمة جوز الهند
1 - كغ - درنات البولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 2 - لتر - ماء - للسلق • 400 - مل - كريمة جوز الهند -
4مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 4طريقة التحضير
- 1. اغسل قطع البولاكا المقشّرة جيدًا وضعها في قدر كبير. أضف الماء والملح، مع التأكد من غمر البولاكا بالكامل.
- 2. اتركها حتى تغلي على نار عالية، ثم خفّض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. غطِّ القدر واتركها تُطهى على نار هادئة لمدة 45–60 دقيقة، أو حتى تصبح القطع طرية تمامًا عند وخزها بشوكة.
- 3. صفِّ البولاكا جيدًا وأعدها إلى القدر الدافئ لمدة 1–2 دقيقة للسماح بتبخر الرطوبة الزائدة.
- 4. سخّن كريمة جوز الهند برفق في قدر صغير على نار منخفضة حتى تصبح ساخنة من دون أن تغلي.
- 5. انقل البولاكا إلى طبق تقديم واسكب كريمة جوز الهند الدافئة فوقها. قدّمها ساخنة.
قد يعجبك أيضاً
بولاكا
1000 - غ - البولَكا - القلقاس المستنقعي، مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 1500 - مل - الماء - للسلق • 5 - غ - الملح - مقسّم
عرض الوصفة →بولاكا بجوز الهند
1000 - غ - بولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 400 - مل - حليب جوز الهند - يُفضّل كامل الدسم • 500 - مل - ماء - لسلق البولاكا
عرض الوصفة →هريس بولاكا
1 - كغ - جذر البولاكا - مقشّر ومقطّع إلى قطع بطول 4 سم • 500 - مل - ماء - للسلق • 200 - مل - كريمة جوز الهند - دافئة
عرض الوصفة →بولاكا مع السمك
1 - كغ - درنات البولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - مقطّعة إلى حصص للتقديم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة