Atlas Matbakhy
كسافا توفالية
وصفة أطلس

كسافا توفالية

1.5 - كغ - الكسافا - مقشرة ومشذبة ومقطعة إلى قطع بطول 5 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 250 - مل - الماء - للسلق والطهي على نار هادئة

4مكونات
4خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 4

طريقة التحضير

  1. 1. اغسل قطع الكسافا جيدًا. ضعها في قدر كبير مع الماء ونصف كمية الملح. اتركها حتى تغلي، ثم اطهها من دون غطاء لمدة 25–35 دقيقة، حتى تصبح الكسافا طرية تمامًا ويمكن وخزها بسهولة بالشوكة.
  2. 2. صفِّ الكسافا جيدًا وأزل اللب الليفي القاسي من كل قطعة. أعد الكسافا إلى القدر.
  3. 3. اسكب حليب جوز الهند وأضف الكمية المتبقية من الملح. اتركه يغلي غليانًا هادئًا على نار متوسطة إلى منخفضة، ثم اطهه لمدة 8–10 دقائق، مع تقليب الكسافا من حين إلى آخر، حتى يزداد حليب جوز الهند كثافة قليلًا ويغلف القطع.
  4. 4. قدّمها ساخنة كطبق جانبي أو طبق رئيسي بسيط، مع سكب حليب جوز الهند فوق الكسافا.
طريقة التحضير
1 من 4

طريقة التحضير 1

1. اغسل قطع الكسافا جيدًا. ضعها في قدر كبير مع الماء ونصف كمية الملح. اتركها حتى تغلي، ثم اطهها من دون غطاء لمدة 25–35 دقيقة، حتى تصبح الكسافا طرية تمامًا ويمكن وخزها بسهولة بالشوكة.

قد يعجبك أيضاً

بولاكاوصفة أطلس
4 مكونات•5 خطوات

بولاكا

1000 - غ - البولَكا - القلقاس المستنقعي، مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 1500 - مل - الماء - للسلق • 5 - غ - الملح - مقسّم

عرض الوصفة →
بولاكا مع السمكوصفة أطلس
7 مكونات•5 خطوات

بولاكا مع السمك

1 - كغ - درنات البولاكا - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة • 600 - غ - شرائح سمك أبيض متماسك - مقطّعة إلى حصص للتقديم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم

عرض الوصفة →
تطبيق أطلس مطبخي

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.

تطبيق أطلس مطبخي

  • عرض الوصفة
  • راجع أسعار المكونات
  • احسب تكلفة الوصفة
حمّل التطبيق من Google Play