وصفة أطلس

بطاطا حلوة توفالو

Name: بطاطا حلوة توفالو
Ingredients: 1 - كغ - البطاطا الحلوة - مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 4 سم; 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم; 30 - غ - السكر البني - - لا يوجد; 3 - غ - الملح - - لا يوجد

1 - كغ - البطاطا الحلوة - مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 4 سم • 400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم • 30 - غ - السكر البني - - لا يوجد

4مكونات

4خطوات

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.

حمّل تطبيق أطلس مطبخي

المكونات

0 تم تجهيز / 4

1 - كغ - البطاطا الحلوة - مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 4 سم
400 - مل - حليب جوز الهند - كامل الدسم
30 - غ - السكر البني - - لا يوجد
3 - غ - الملح - - لا يوجد

طريقة التحضير

1. ضعي قطع البطاطا الحلوة في قدر كبيرة واغمريها بالماء البارد. اتركيها تغلي على نار متوسطة إلى عالية، ثم خففي الحرارة واطهيها لمدة 15–20 دقيقة، حتى تصبح القطع طرية عند وخزها بالشوكة.
2. صفّي البطاطا الحلوة وأعيديها إلى القدر.
3. أضيفي حليب جوز الهند والسكر البني والملح. اتركي الخليط يغلي غليانًا هادئًا على نار متوسطة إلى منخفضة، واطهيه لمدة 8–10 دقائق، مع التحريك بحذر من وقت إلى آخر، حتى يزداد قوام حليب جوز الهند كثافة قليلًا ويغلف قطع البطاطا الحلوة.
4. ارفعي القدر عن النار واتركي البطاطا الحلوة ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقديمها دافئة.