فطائر الموز التوفالوية
4 - كل واحدة - موز - ناضج جدًا ومقشّر • 120 - غ - دقيق عادي - منخول • 30 - غ - سكر حبيبي -
7مكونات
5خطوات
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي افتح تطبيق أطلس لمزيد من أدوات الأسعار والتكلفة.
المكونات
0 تم تجهيز / 7طريقة التحضير
- 1. اهرس الموز في وعاء حتى يصبح ناعمًا في معظمه، مع ترك بضع قطع صغيرة لإضفاء قوام.
- 2. أضف الدقيق والسكر ومسحوق الخَبز والملح. أضف حليب جوز الهند وحرّك حتى تتكوّن عجينة سميكة يمكن غرفها بالملعقة. لا تفرط في الخلط.
- 3. سخّن الزيت النباتي في قدر عميق ذي قاعدة سميكة إلى 175°م. يجب أن يكون الزيت عميقًا بما يكفي لتطفو الفطائر بحرية؛ لا تملأ القدر بأكثر من نصفه.
- 4. أسقط ملاعق كبيرة ممتلئة من العجينة في الزيت الساخن على دفعات، مع ترك مسافة بينها. اقْلِها لمدة 2–3 دقائق لكل جانب، مع قلبها مرة واحدة، حتى تنتفخ ويصبح لونها بنيًا ذهبيًا داكنًا وتنضج تمامًا.
- 5. انقل الفطائر إلى طبق مبطّن بمناديل ورقية لتصفيتها. اترك الزيت يعود إلى درجة حرارة 175°م بين الدفعات، ثم قدّم الفطائر دافئة.
قد يعجبك أيضاً
دودو (موز الجنة المقلي)
4 - قطعة - موز أخضر - ناضج • 500 - مل - زيت نباتي - للقلي • 0.25 - ملعقة صغيرة - ملح - اختياري
عرض الوصفة →فطائر الموز المقلية من أفريقيا الوسطى
700 - غ - الموز - ناضج جدًا، مقشّر ومهروس • 1 - كوب - الدقيق - متعدد الاستعمالات • 1 - ملعقة صغيرة - الملح
عرض الوصفة →تورون
8 - قطعة - موز سابا - مقطّع إلى نصفين بالطول • 1 - كوب - جاك فروت - مقطّع إلى شرائح • 16 - قطعة - غلاف لفائف الربيع
عرض الوصفة →تطبيق أطلس مطبخي
حمّل تطبيق أطلس مطبخي
احتفظ بأطلس مطبخي معك للوصفات وأسعار المكونات وحساب تكلفة الوصفة.
تطبيق أطلس مطبخي
- عرض الوصفة
- راجع أسعار المكونات
- احسب تكلفة الوصفة