موتوهو
250 - غ - دقيق الذرة الرفيعة - مطحون ناعمًا • 1 - ل - ماء - مقسّم • 2 - غ - ملح - اختياري
View recipe →ليسوتو
ليسوتو Recipes
تشاكالاكا ليسوتو
2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للقلي • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا • 2 - فص - ثوم - مفروم
View recipe →موروهو
500 - غ - خضروات ورقية - السبانخ، والسلق السويسري، - أو أوراق الكرنب، مغسولة ومفرومة تقطيعًا خشنًا • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا • 2 - متوسطة - طماطمان - مقطعتان إلى مكعبات
View recipe →موكوينيا
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - مع كمية إضافية للتعامل معه إذا لزم الأمر • 7 - غ - خميرة فورية - كيس واحد • 50 - غ - سكر حبيبي - -
View recipe →سامب وفاصولياء ليسوتو
250 - غ - سامب مجفف - مغسول • 200 - غ - فاصولياء سكر مجففة - مغسولة • 3 - لتر - ماء - للنقع والطهي
View recipe →بابا مع موروهو
1.5 - أكواب - دقيق الذرة الأبيض - مطحون ناعمًا • 5 - أكواب - ماء - مقسّم بين البابا والموروهو • 1.5 - ملاعق صغيرة - ملح - مقسّم بين البابا والموروهو
View recipe →بابا مع الفاصولياء
250 - غ - فاصولياء مجففة - فاصولياء السكر - أو أي فاصولياء بيضاء صغيرة أخرى • 2 - لتر - ماء - لنقع الفاصولياء وغليها • 30 - مل - زيت نباتي - لطهي يخنة الفاصولياء
View recipe →بابا مع اللحم
500 - غ - لحم بقري - مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 30 - مل - زيت نباتي - مقسّم • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة فرمًا ناعمًا
View recipe →يخنة لحم الضأن السيسوثوية
1 - كغ - كتف لحم الضأن - مقطع إلى قطع بحجم 4 سم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للتحمير • 1 - كبيرة - بصلة - مفرومة فرمًا ناعمًا
View recipe →يخنة لحم بقري سيسوثو
1 - كغ - لحم كتف بقري - مقطع إلى مكعبات بحجم 4 سم • 30 - مل - زيت نباتي - أو زيت طهي آخر محايد النكهة • 2 - متوسطة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →يخنة دجاج سيسوثو
1.5 - كغ - دجاج - قطع بالعظم مثل الأفخاذ وأفخاذ الدجاج السفلية وصدور الدجاج • 10 - غ - ملح - مقسّم • 2 - غ - فلفل أسود - مطحون حديثًا
View recipe →يخنة لحم ماعز سيسوثو
1.5 - كغ - لحم الماعز - بالعظم، مقطع إلى قطع طولها 5 سم • 30 - مل - زيت نباتي - للتحمير • 2 - متوسطة - بصل - مقطع إلى شرائح
View recipe →موروهو مع الفول السوداني
1 - كغ - خضروات ورقية - مثل السبانخ والكرنب، مغسولة ومقطعة تقطيعًا خشنًا، - أو أوراق الكرنب الأخضر، مغسولة ومقطعة تقطيعًا خشنًا • 150 - غ - فول سوداني - محمّص وغير مملّح ومطحون ناعمًا • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا
View recipe →موروهو مع الفاصوليا
250 - غ - فاصولياء مجففة - مغسولة ومنقوعة في الماء لمدة 8 ساعات - أو طوال الليل • 700 - غ - خضروات ورقية - مثل السبانخ والسلق، - أو أوراق الكرنب المقطعة، مغسولة ومفرومة فرمًا خشنًا • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة فرمًا ناعمًا
View recipe →ملفوف موروهو
1 - رأس صغير - ملفوف - منزوع القلب ومقطّع إلى شرائح رفيعة • 1 - متوسط - بصل - مفروم فرمًا ناعمًا • 2 - متوسط - طماطم - مفرومة
View recipe →سبانخ موروهو
2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - - • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا • 2 - فصوص - ثوم - مفروم
View recipe →أوراق اليقطين موروهو
500 - غ - أوراق اليقطين - أوراق صغيرة، سيقان طرية مقشّرة من الطبقة الخارجية، مغسولة ومفرومة • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا • 2 - متوسطة - طماطم - مقطّعة إلى مكعبات
View recipe →دجاج بوثا-بوثي
1 - كغ - دجاج - مقطع إلى 8 قطع للتقديم • 30 - مل - زيت نباتي - للتحمير • 1 - كبيرة - بصلة - مفرومة ناعمًا
View recipe →لحم مشوي على طريقة ليسوتو
1000 - غ - شرائح أضلاع البقر بالعظم - مقطعة بسماكة نحو 2.5 سم • 15 - مل - زيت نباتي - لتغطية اللحم • 10 - غ - ملح خشن - مقسّم
View recipe →شواء لحم بقري على طريقة ليسوتو
1 - كيلوغرام - شرائح لحم بقري - منزوعة العظم، بسماكة نحو 2.5 سم • 60 - ملليلتر - زيت نباتي - - • 30 - ملليلتر - عصير الليمون - معصور طازجًا
View recipe →شواء لحم ضأن على طريقة ليسوتو
1 - كغ - شرائح لحم الضأن - بالعظم، بسماكة نحو 2–3 سم • 60 - مل - زيت نباتي - أو زيت دوار الشمس • 30 - مل - عصير الليمون - معصور طازجًا
View recipe →شواء لحم ماعز على طريقة ليسوتو
1.5 - كغ - لحم الماعز - الكتف - أو الساق، مقطع إلى قطع بحجم 5 سم • 60 - مل - زيت نباتي - - • 60 - مل - عصير الليمون - معصور طازجًا
View recipe →ذرة مشوية على طريقة ليسوتو
4 - أكواز - ذرة - ذرة طازجة على الكوز، منزوعة القشور والحرير • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - للتتبيل
View recipe →ذرة مسلوقة على طريقة ليسوتو
500 - غ - الذرة - حبوب كاملة مجففة • 2 - لتر - الماء - مع إضافة المزيد للنقع • 5 - غ - الملح - أو حسب الرغبة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost