Atlas Matbakhy
تشيفيتو الأوروجواياني
Atlas Recipe

تشيفيتو الأوروجواياني

4 - قطعة - لفائف ساندويتش - مقرمشة • 500 - غ - شرائح لحم الخاصرة البقري - مقطّعة إلى شرائح رقيقة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح

13ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 13

Method

  1. تبّل شرائح اللحم البقري بالملح والفلفل الأسود.
  2. سخّن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو على صفيحة الشواء، واطهُ اللحم البقري لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج وفق درجة النضج المرغوبة. انقل اللحم البقري إلى طبق، وضع فوق كل قطعة شريحة من جبن الموزاريلا لتذوب قليلًا.
  3. في المقلاة نفسها، اطهُ شرائح اللحم المقدد حتى تصبح مقرمشة، وسخّن شرائح لحم الخنزير المقدد لفترة وجيزة حتى تسخن تمامًا.
  4. اقْلِ البيض بحيث يبقى الصفار ظاهرًا في المقلاة، باستخدام قليل من زيت الزيتون المتبقي عند الحاجة.
  5. افتح لفائف الساندويتش وحمّص الجوانب المقطوعة حتى تصبح مقرمشة قليلًا.
  6. حضّر كل شيفيتو بدهن المايونيز على اللفائف، ثم رصّ الخس والطماطم واللحم البقري مع الجبن الذائب ولحم الخنزير المقدد وشرائح اللحم المقدد وبيضة والزيتون الأخضر المقطّع. أغلِق الساندويتشات وقدّمها فورًا.
Method
1 of 6

Method 1

تبّل شرائح اللحم البقري بالملح والفلفل الأسود.

You may also like

تشيفيتوAtlas Recipe
13 ingredients•9 steps

تشيفيتو

2 - كل واحدة - لفائف ساندويتش - لفائف بيضاء طرية، مشقوقة أفقيًا • 300 - غ - لحم بقري فيليه - مقطّع إلى شريحتي لحم رقيقتين • 2 - شرائح - لحم خنزير مطهو - -

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play