Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
الكاري الأحمر التايلاندي
Atlas Recipe

الكاري الأحمر التايلاندي

600 - غ - فخذ الدجاج - منزوع العظم - مقطّع إلى قطع بحجم اللقمة • 400 - مل - حليب جوز الهند • 3 - ملعقة كبيرة - معجون الكاري الأحمر التايلندي

10ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
  2. أضف معجون الكاري الأحمر واطهه لمدة دقيقة واحدة، مع التحريك حتى تفوح رائحته.
  3. أضف 200 مليلتر من حليب جوز الهند واطهه لمدة 3 دقائق، مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  4. أضف الدجاج واطهه لمدة 5 دقائق، مع التحريك حتى تغطي قطع الدجاج بالكاري.
  5. أضف 200 مليلتر المتبقية من حليب جوز الهند، وبراعم الخيزران، وأوراق الليمون الكفيري، وصلصة السمك، وسكر النخيل، واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق، حتى ينضج الدجاج تمامًا.
  6. أضف الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح رقيقة والريحان التايلندي، واطهه لمدة دقيقة واحدة.
  7. ارفع القدر عن النار وقدّم الطبق ساخنًا مع الأرز المطهو على البخار.
Method
1 of 7

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play