Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
بانانج كاري التايلاندي
Atlas Recipe

بانانج كاري التايلاندي

600 - غ - فخذ الدجاج - منزوع العظم - مقطع إلى قطع بحجم اللقمة • 400 - مل - حليب جوز الهند • 3 - ملعقة كبيرة - معجون كاري بانانغ

10ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
  2. أضف معجون كاري بانانغ واطهه لمدة دقيقة واحدة، مع التحريك حتى تفوح رائحته.
  3. أضف 200 ملليلتر من حليب جوز الهند والفول السوداني المطحون، واطههما لمدة 3 دقائق، مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  4. أضف الدجاج واطهه لمدة 5 دقائق، مع التحريك حتى تغطي قطع الدجاج بخليط الكاري.
  5. أضف الـ200 ملليلتر المتبقية من حليب جوز الهند، وصلصة السمك، وسكر النخيل، ونصف أوراق الليمون الكفيري المقطعة، واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق، حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتكاثف الصلصة.
  6. أضف الفلفل الأحمر والريحان التايلندي واطههما لمدة دقيقة واحدة.
  7. ارفع القدر عن النار، وزيّن الطبق بأوراق الليمون الكفيري المتبقية، وقدّمه ساخنًا مع الأرز المطهو على البخار.
Method
1 of 7

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play