فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
7ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- اخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء كبير.
- أضف الماء الدافئ وملعقة كبيرة من الزيت النباتي، واخلط حتى تتكوّن عجينة طرية.
- اعجن العجينة لمدة 8 دقائق حتى تصبح ملساء ومطاطية.
- ضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، وغطّها، واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة حتى يتضاعف حجمها.
- قسّم العجينة إلى 8 قطع متساوية، وشكّل كل قطعة على هيئة كرة ملساء، ثم اضغط عليها قليلًا لتصبح مسطحة.
- سخّن زيت القلي في مقلاة عميقة إلى 170 درجة مئوية.
- اقْلِ الفيتكوك على دفعات صغيرة لمدة 4 إلى 5 دقائق، مع قلبها مرة أو مرتين، حتى تصبح ذهبية داكنة وتنضج تمامًا.
- صفِّها على ورق ماص وقدّمها دافئة، سادة أو مع حشوة مالحة أو حلوة.
You may also like
السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost