Atlas Matbakhy
سيرنيكي الروسية
Atlas Recipe

سيرنيكي الروسية

500 - غ - جبن المزارعين - أو جبن القريش - مُصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 3 - ملعقة كبيرة - سكر حبيبي

7ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. ضَع جبن المزارع في وعاء واهرِسه حتى يصبح ناعمًا في معظمه.
  2. أضف البيضة والسكر والفانيليا والملح، واخلط جيدًا.
  3. أضف 80 غرامًا من الدقيق واخلط حتى تتكوّن عجينة طرية فحسب.
  4. قسّم الخليط إلى 8 حصص متساوية، وشكّل كل حصة على هيئة قرص صغير سميك.
  5. غلّف كل قرص بخفة بالدقيق المتبقي، وانفض الدقيق الزائد.
  6. سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
  7. اطهِ فطائر سيرنيكي لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب، حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
  8. قدّمها دافئة مع القشدة الحامضة أو الزبادي أو الفاكهة حسب الرغبة.
Method
1 of 8

Method 1

ضَع جبن المزارع في وعاء واهرِسه حتى يصبح ناعمًا في معظمه.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play