سلطة أوليفيه الروسية
300 - غ - بطاطس • 200 - غ - جزر • 200 - غ - صدر الدجاج - مطهو - مقطّع إلى مكعبات
11ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 11Method
- ضع البطاطس والجزر في قدر، واغمرهما بالماء، واطههما على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يطروا من دون أن يتفتتا.
- صفِّ الخضروات، واتركها تبرد تمامًا، ثم قشّرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
- اسلق البيض لمدة 10 دقائق، وبرّده في ماء بارد، ثم قشّره وقطّعه إلى مكعبات.
- اطهِ البازلاء المجمّدة في ماء مغلي لمدة دقيقتين، ثم صفّها وبرّدها.
- ضع البطاطس والجزر والدجاج والبازلاء والبيض والمخللات في وعاء كبير.
- اخلط المايونيز والخردل والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير.
- أضف التتبيلة برفق إلى السلطة وقلّبها حتى تتغطى المكونات بالتساوي.
- برّد السلطة لمدة 30 دقيقة، ورشّ عليها الشبت الطازج، وقدّمها باردة.
You may also like
أوكروشكا الروسية
300 - غ - البطاطس • 3 - قطعة - البيض - كبير • 200 - غ - صدر الدجاج - مطهو - مقطع إلى مكعبات
View recipe →لارب الفطر
500 - غ - فطر متنوع - فطر المحار، وفطر الشيتاكي، - أو فطر الأزرار، مفروم فرماً ناعماً • 15 - مل - زيت طبخ محايد - • 30 - غ - كراث - مقطّع إلى شرائح رقيقة
View recipe →سلطة روسية على الطريقة الصربية
500 - غ - البطاطس - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة للسلق • 250 - غ - الجزر - مقشّر ومقطّع إلى قطع كبيرة للسلق • 200 - غ - البازلاء الخضراء - مجمّدة
View recipe →سلطة الميموزا
500 - غ - بطاطس - مقشّرة • 5 - كبيرة - بيض - مسلوق جيدًا ومبرّد • 250 - غ - لحم خنزير مطهو - مقطّع إلى مكعبات صغيرة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost