بولالو الفلبيني
1.2 - كغ - ساق لحم بقري - مع عظام النخاع • 2 - لتر - ماء • 1 - قطعة - بصل - كبير - مقطع إلى أرباع
11ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 11Method
- ضعي ساق اللحم البقري والماء في قدر كبير واتركيهما حتى يغليا.
- اغليهما لمدة 5 دقائق، ثم أزيلي الرغوة عن السطح.
- أضيفي البصل وحبوب الفلفل، وخففي الحرارة، وغطّي القدر، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة ساعتين، حتى يصبح اللحم طريًا جدًا.
- أضيفي صلصة السمك والذرة والبطاطس والملح، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي الملفوف واطهيه لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الملفوف الصيني واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين، حتى يطرى فحسب.
- تذوقي المرق واضبطي كمية صلصة السمك أو الملح إذا لزم الأمر.
- اغرفي المزيج في أوعية، وزيّنيه بالبصل الأخضر، وقدّميه ساخنًا.
You may also like
شوربة تيليشكا
700 - غ - كتف لحم العجل - مقطع إلى مكعبات بحجم 2 سم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت دوار الشمس - أو زيت محايد آخر • 1 - متوسطة - بصلة صفراء - مفرومة ناعمًا
View recipe →تشيفيتو الأوروجواياني
4 - قطعة - لفائف ساندويتش - مقرمشة • 500 - غ - شرائح لحم الخاصرة البقري - مقطّعة إلى شرائح رقيقة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
View recipe →إسكندر كباب التركي
600 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطّع إلى شرائح رفيعة • 4 - قطعة - خبز بيتا - مقطّع إلى قطع بحجم لقمة • 400 - غ - زبادي - سادة
View recipe →بيف ستروجانوف الروسي
600 - غ - لحم بقري من الخاصرة - مقطع إلى شرائح رفيعة • 250 - غ - فطر - مقطع إلى شرائح • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطع إلى شرائح رفيعة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost