اطهُ المكونات من دون غطاء على نار متوسطة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع التحريك وهرس الطماطم من حين إلى آخر، حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح الصلصة سميكة ولامعة.
أضف الفلفل الأخضر والغارام ماسالا واطههما لمدة 3 دقائق إضافية.
تذوّق واضبط كمية الملح أو الفلفل الحار إذا لزم الأمر.
اخلط معظم الكزبرة الطازجة، وزيّن بالكزبرة المتبقية وشرائح الزنجبيل، وقدّم الطبق ساخنًا مع خبز النان أو الروتي.