Atlas Matbakhy
الدجاج التندوري الهندي
Atlas Recipe

الدجاج التندوري الهندي

800 - غ - فخذ الدجاج - منزوع الجلد • 200 - غ - زبادي - سادة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون

11ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. أحدث شقين سطحيين في كل فخذ دجاج.
  2. اخلط الزبادي وعصير الليمون ومعجون الزنجبيل والثوم والكمون والكزبرة وغارام ماسالا ومسحوق الفلفل الحار والكركم والملح والزيت.
  3. غطِّ الدجاج جيدًا واتركه منقوعًا في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
  4. رتّب الدجاج على رف فوق صينية، واشوه في درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
  5. اقلب الدجاج مرة واحدة أثناء الشواء، وادهنه بأي تتبيلة متبقية في الوعاء، ولكن قبل انقضاء نصف مدة الشواء فقط.
  6. أنه الشواء تحت شواية ساخنة لمدة 2 إلى 3 دقائق لإضفاء تحمير خفيف، ثم اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
Method
1 of 6

Method 1

أحدث شقين سطحيين في كل فخذ دجاج.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play