Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
تشيكن تيكا ماسالا الهندي
Atlas Recipe

تشيكن تيكا ماسالا الهندي

700 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم - مقطعة إلى قطع • 150 - غ - الزبادي - سادة • 1 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون

16ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 16

Method

  1. اخلط الدجاج مع الزبادي وعصير الليمون ومعجون الزنجبيل والثوم ونصف كمية غارام ماسالا والكمون والبابريكا ونصف كمية الملح، ثم انقعه لمدة ساعة.
  2. اشوِ الدجاج أو حمّره على دفعات حتى يكتسب لونًا بنيًا وينضج تقريبًا.
  3. سخّن الزيت، واطهِ البصل لمدة 6 دقائق، ثم أضف الثوم والزنجبيل واطههما لمدة دقيقة واحدة.
  4. أضف الطماطم ومسحوق الفلفل الحار والكمية المتبقية من غارام ماسالا والكمية المتبقية من الملح، واترك المزيج على نار هادئة لمدة 12 دقيقة.
  5. أضف الكريمة والدجاج المطهو وحرّك، ثم اترك المزيج على نار هادئة برفق لمدة 8 دقائق حتى ينضج الدجاج تمامًا.
  6. زيّن بالكزبرة الطازجة وقدّم الطبق ساخنًا.
Method
1 of 6

Method 1

اخلط الدجاج مع الزبادي وعصير الليمون ومعجون الزنجبيل والثوم ونصف كمية غارام ماسالا والكمون والبابريكا ونصف كمية الملح، ثم انقعه لمدة ساعة.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play