Atlas Matbakhy
مسخن فلسطيني
Atlas Recipe

مسخن فلسطيني

700 - غ - فخذ الدجاج • 4 - قطعة - خبز مسطّح - طابون - أو خبز مسطّح، كبير • 4 - قطعة - بصل - كبير - مقطّع إلى شرائح رقيقة

10ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. تبّل الدجاج بالبهار الحلو والقرفة والملح وملعقة كبيرة من السماق.
  2. اشوِ الدجاج على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى ينضج تمامًا ويتحمّر.
  3. اطهِ البصل ببطء في زيت الزيتون لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريًا جدًا، ثم أضف السماق المتبقي وحرّك.
  4. ضع أرغفة الخبز المسطّح على صينية ووزّع عليها بسخاء خليط البصل وزيت الزيتون.
  5. ضع الدجاج المشوي فوقها وأعدها إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتشرّب الخبز النكهات.
  6. زيّن بالصنوبر والبقدونس وقدّم الطبق دافئًا.
Method
1 of 6

Method 1

تبّل الدجاج بالبهار الحلو والقرفة والملح وملعقة كبيرة من السماق.

You may also like

مسخن أردنيAtlas Recipe
9 ingredients•6 steps

مسخن أردني

700 - غ - أفخاذ الدجاج • 4 - قطعة - خبز مسطّح - كبير • 4 - قطعة - بصل - كبير - مقطّع إلى شرائح رقيقة

View recipe →
مسخنAtlas Recipe
11 ingredients•7 steps

مسخن

1.5 - كغ - دجاج - قطع دجاج بالعظم والجلد مثل الأفخاذ وأعواد الدجاج • 120 - مل - زيت الزيتون - مقسّم • 1.2 - كغ - بصل - مقطّع إلى شرائح رفيعة

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play