Atlas Matbakhy
أم علي على طريقة عُمان
Atlas Recipe

أم علي على طريقة عُمان

250 - غ - عجين الفطير - أو كرواسون - مخبوز - ممزق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة

10ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. رتّب العجين الممزق في طبق خبز متوسط الحجم، وانثر فوقه الزبيب واللوز والفستق وجوز الهند.
  2. سخّن الحليب والقشدة والسكر والهيل حتى يتصاعد البخار ويذوب السكر.
  3. ارفع المزيج عن النار وحرّك فيه ماء الورد.
  4. اسكب مزيج الحليب الساخن بالتساوي فوق العجين، واتركه لمدة 5 دقائق ليتشرّب.
  5. اخبزه على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يغلي ويتحوّل سطحه إلى اللون الذهبي.
  6. قدّمه دافئًا.
Method
1 of 6

Method 1

رتّب العجين الممزق في طبق خبز متوسط الحجم، وانثر فوقه الزبيب واللوز والفستق وجوز الهند.

You may also like

كنافة عمانAtlas Recipe
8 ingredients•6 steps

كنافة عمان

300 - غ - عجينة الكنافة - مفتتة • 120 - غ - سمن مصفى - مذاب • 350 - غ - جبن أبيض - قليل الملح - أو جبن موزاريلا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play