أرز بسمتي عماني
300 - غ - أرز بسمتي • 600 - مل - ماء • 1 - ملعقة كبيرة - سمن
9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- اغسل أرز البسمتي حتى يصبح الماء صافياً إلى حد كبير، وانقعه لمدة 20 دقيقة، ثم صفّه.
- سخّن السمن وحمّص القرفة والهيل والقرنفل وورق الغار لمدة 30 ثانية.
- أضف الأرز المصفّى وحرّكه برفق لمدة 1 دقيقة.
- اسكب الماء والملح واتركهما حتى يغليا.
- غطِّ القدر، وخفّف الحرارة إلى منخفضة جداً، واطهِ لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يُمتص السائل.
- اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق، ثم قلّبه برفق وزيّنه بالبصل المقلي.
You may also like
الهريس العماني
300 - غ - حبوب القمح - كاملة - منقوعة طوال الليل • 600 - غ - الدجاج - أو لحم الضأن - منزوع العظام • 1.5 - لتر - الماء
View recipe →عرسية
600 - غ - قطع دجاج مع العظم - منزوع الجلد • 300 - غ - أرز أبيض قصير الحبة - مغسول حتى يصبح الماء شبه صافٍ • 1.5 - لتر - ماء - مع إضافة المزيد عند الحاجة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost