Atlas Recipe

زبادي عُمان

Name: زبادي عُمان
Ingredients: 800 - مل - الحليب - كامل الدسم; 2 - ملعقة كبيرة - اللبن الزبادي - سادة؛ مع ثقافات حية

800 - مل - الحليب - كامل الدسم • 2 - ملعقة كبيرة - اللبن الزبادي - سادة؛ مع ثقافات حية

2ingredients

6steps

Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Ingredients

0 Ready / 2

سخّن الحليب إلى نحو 85 درجة مئوية، ثم ارفعه عن النار.
برّد الحليب إلى نحو 43 درجة مئوية.
اخفق كمية صغيرة من الحليب الدافئ مع اللبن الزبادي ذي الثقافات الحية، ثم حرّك هذا الخليط مع بقية الحليب.
غطِّه وحافظ عليه دافئًا عند نحو 40 إلى 43 درجة مئوية لمدة 6 إلى 8 ساعات دون تحريكه.
برّد في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك تمامًا.
قدّمه باردًا.

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.