الحلوى البحرينية
100 - غ - دقيق الذرة • 180 - غ - سكر • 700 - مل - ماء
9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- اخفقي دقيق الذرة مع 200 ملليلتر من الماء البارد حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا.
- اطهي السكر مع الماء المتبقي حتى يذوب ويبدأ بالغليان برفق.
- اخفقي خليط دقيق الذرة معه واطهيه على نار متوسطة إلى منخفضة، مع التحريك باستمرار، حتى يصبح كثيفًا جدًا ولامعًا.
- أضيفي السمن تدريجيًا، مع التحريك حتى تمتص كل إضافة.
- أضيفي الهيل وماء الورد والزعفران والفستق واللوز وحرّكي، ثم اطهي الخليط لمدة 5 دقائق إضافية.
- اغرفي الحلوى في طبق تقديم، واتركيها تبرد قليلًا، ثم قدّميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
You may also like
أم علي البحرين
250 - غ - عجين مورّق - أو كرواسون - مخبوز - ممزّق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
View recipe →الكنافة البحرينية
300 - غ - عجينة الكنافة - مفتتة • 120 - غ - سمن مصفّى - مذاب • 350 - غ - جبن أبيض - أو جبن موزاريلا - قليل الملح
View recipe →خبيصة بحرينية
250 - غ - دقيق أبيض - منخول • 180 - غ - سمن - مقسّم • 250 - غ - سكر - حبيبات
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost