Atlas Matbakhy
الكباب المصري
Atlas Recipe

الكباب المصري

700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات طول ضلعها 3 سنتيمترات • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مبشور • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون

10ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. اخلط البصل المبشور وعصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود.
  2. غطِّ اللحم بالتتبيلة وبرّده في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  3. شكِّ اللحم وقطع الفلفل الحلو في أسياخ.
  4. اشوِها على حرارة متوسطة إلى مرتفعة لمدة تتراوح بين 8 و12 دقيقة، مع تقليبها بانتظام، حتى تتحمر وتنضج إلى درجة النضج الآمنة التي تفضلها.
  5. اترك الأسياخ ترتاح لمدة 5 دقائق.
  6. قدّمها ساخنة مع الخبز أو السلطة أو الأرز.
Method
1 of 6

Method 1

اخلط البصل المبشور وعصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود.

You may also like

الكفتة المصريةAtlas Recipe
9 ingredients•6 steps

الكفتة المصرية

700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مفروم • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مبشور ناعمًا ومعصور للتخلص من السوائل • 30 - غ - بقدونس - طازج - مفروم ناعمًا

View recipe →
الفتة المصريةAtlas Recipe
12 ingredients•9 steps

الفتة المصرية

600 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات كبيرة • 1.5 - لتر - ماء • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطوع إلى نصفين

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play