Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
الكفتة المصرية
Atlas Recipe

الكفتة المصرية

700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مفروم • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مبشور ناعمًا ومعصور للتخلص من السوائل • 30 - غ - بقدونس - طازج - مفروم ناعمًا

9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. اخلط اللحم المفروم والبصل والبقدونس والكمون والكزبرة والقرفة والملح والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات بالتساوي.
  2. برّد الخليط لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
  3. شكّل الخليط حول الأسياخ أو على هيئة أقراص بيضاوية طويلة.
  4. ادهَن بطبقة خفيفة من الزيت النباتي.
  5. اشوِ على حرارة متوسطة إلى مرتفعة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق، مع التقليب عدة مرات، حتى يتحمّر وينضج تمامًا.
  6. اتركه يرتاح لمدة 3 دقائق وقدّمه ساخنًا.
Method
1 of 6

Method 1

اخلط اللحم المفروم والبصل والبقدونس والكمون والكزبرة والقرفة والملح والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات بالتساوي.

You may also like

الكباب المصريAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

الكباب المصري

700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات طول ضلعها 3 سنتيمترات • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مبشور • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون

View recipe →
الفتة المصريةAtlas Recipe
12 ingredients•9 steps

الفتة المصرية

600 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات كبيرة • 1.5 - لتر - ماء • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطوع إلى نصفين

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play