Atlas Recipe

الطحينة

Name: الطحينة
Ingredients: 250 - غ - بذور السمسم - مقشّرة; 40 - مل - زيت نباتي - محايد; 0.25 - ملعقة صغيرة - ملح -

250 - غ - بذور السمسم - مقشّرة • 40 - مل - زيت نباتي - محايد • 0.25 - ملعقة صغيرة - ملح -

3ingredients

6steps

Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Ingredients

0 Ready / 3

حمّص بذور السمسم في مقلاة جافة على نار هادئة لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تفوح رائحتها من دون أن تصبح داكنة.
اتركها تبرد تمامًا.
اخلط بذور السمسم حتى تبدأ في تكوين معجون.
أضف الزيت تدريجيًا وتابع الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا وقابلًا للسكب.
أضف الملح واخلط لفترة وجيزة.
انقل الخليط إلى مرطبان نظيف وضعه في الثلاجة.

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.