مقروض جزائرى
300 - غ - سميد - متوسط • 80 - غ - زبدة - مذابة • 0.25 - ملعقة صغيرة - ملح
10ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 10Method
- اخلط السميد والزبدة المذابة والملح وافركها معًا حتى تتغطى بالتساوي، ثم أضف كمية كافية من الماء الدافئ لتكوين عجينة طرية من دون الإفراط في عجنها.
- اخلط معجون التمر مع القرفة وملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال وشكّله على هيئة حبال رفيعة.
- افرد portions من عجينة السميد، وضع حبلًا من التمر في المنتصف، ولفّ العجينة حوله وأحكم إغلاقها.
- افردها قليلًا، واقطعها إلى أشكال ماسية، واضغط عليها بنقشة زخرفية إذا رغبت.
- اقْلِها على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون بالتساوي، ثم صفِّها لفترة وجيزة.
- سخّن العسل مع ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال، وانقع المقروض الساخن عدة دقائق قبل تصفيته.
You may also like
مسمن
3 - أكواب - دقيق لجميع الأغراض - • 1 - كوب - سميد ناعم - مع كمية إضافية للتشكيل • 1 - ملعقة صغيرة - ملح -
View recipe →براج
3 - أكواب - سميد خشن - • 0.5 - ملعقة صغيرة - ملح - • 0.75 - كوب - زبدة غير مملحة - مذابة
View recipe →طمينة
2 - كوب - سميد - ناعم - أو متوسط الطحن • 1/2 - كوب - زبدة غير مملحة - مقطعة إلى قطع صغيرة • 1/2 - كوب - عسل - خفيف النكهة، دافئ
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost