Atlas Matbakhy
لحم حلو وحامض
Atlas Recipe

لحم حلو وحامض

600 - غ - لحم بقري من腰 الخاصرة - مقطع إلى شرائح رقيقة • 2 - ملعقة كبيرة - دقيق الذرة - • 0.5 - ملعقة صغيرة - ملح -

13ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 13

Method

  1. قلّب اللحم البقري مع دقيق الذرة والملح حتى يُغطّى بطبقة خفيفة.
  2. سخّن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ووك، وحمّر اللحم البقري على دفعات حتى يكتسب اللون البني، ثم ارفعه.
  3. أضف الزيت المتبقي وقلّب الفلفل الحلو والبصل على نار عالية لمدة 3 دقائق.
  4. اخلط عصير الأناناس والخل والكاتشب والسكر وصلصة الصويا، ثم اسكب الخليط في المقلاة.
  5. أضف الأناناس واتركه يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة.
  6. أعد اللحم البقري وقلّبه لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة قليلًا وتغطي جميع المكونات.
Method
1 of 6

Method 1

قلّب اللحم البقري مع دقيق الذرة والملح حتى يُغطّى بطبقة خفيفة.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play