بيلاو
300 - غ - أرز بسمتي - • 500 - غ - لحم بقري - أو دجاج - مقطع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي -
14ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 14Method
- اغسل الأرز حتى يصبح الماء صافياً إلى حد كبير، وانقعه لمدة 20 دقيقة، ثم صفّه.
- سخّن الزيت وحمّر اللحم، ثم أضف البصل واطهه حتى يصبح ذهبياً.
- أضف الثوم والزنجبيل والقرفة والهيل والقرنفل والكمون والكزبرة والطماطم، واطهها لمدة 3 دقائق.
- أضف المرق والملح، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة حتى يكاد اللحم ينضج.
- قلّب الأرز المصفّى، واتركه يغلي غلياناً خفيفاً، ثم غطِّ القدر واطهه على نار منخفضة جداً لمدة 15 دقيقة.
- اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق، ثم قلّبه برفق وقدّمه.
You may also like
.webp)
Atlas Recipeمانجو ستيكي رايس التايلاندي
400 - غ - الأرز اللزج - لزج • 400 - مل - حليب جوز الهند - • 150 - مل - الماء - للطهي بالبخار
View recipe →
Atlas Recipeالكونجي الكوري
200 - غ - أرز قصير الحبة • 300 - غ - فخذ الدجاج - منزوع العظم - مقطع إلى قطع صغيرة • 1.5 - لتر - مرق الدجاج
View recipe →محشي مصري
8 - قطعة - كوسا - صغيرة - مفرّغة من الداخل • 4 - قطعة - فلفل حلو - صغير - أزيلت قممه وأزيِلَت بذوره • 2 - قطعة - باذنجان - صغير - مفرّغ من الداخل
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost