معجنات دنماركية
300 - غ - دقيق أبيض قوي • 7 - غ - خميرة فورية • 30 - غ - سكر
9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- اخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والحليب وبيضة واحدة حتى تتشكل عجينة ناعمة، ثم برّدها لمدة 30 دقيقة.
- افرد العجينة على شكل مستطيل، وضع الزبدة الباردة في المنتصف، واطوِ العجينة فوقها، ثم أحكم إغلاق الحواف.
- افرد العجينة واطوِها إلى ثلاثة أجزاء ثلاث مرات، مع تبريدها لمدة 20 دقيقة بين كل عملية طي.
- افردها حتى يصبح سمكها نحو 5 ملليمترات، وقطّعها إلى أشكال، ثم أضف ملعقة صغيرة من المربى أو كريمة المعجنات.
- اتركها لتختمر لمدة 30 إلى 40 دقيقة، ثم ادهنها بالبيض المخفوق.
- اخبزها على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبياً داكناً.
You may also like
إيبلسكيفر
250 - غ - دقيق عادي - منخول • 25 - غ - سكر حبيبي - - • 2 - ملعقة صغيرة - مسحوق الخَبز - -
View recipe →كرانسكاغه
500 - غ - دقيق اللوز - مطحون ناعمًا • 500 - غ - السكر البودرة - للعجينة • 90 - غ - بياض البيض - للعجينة، نحو 3 بياضات بيض
View recipe →كيكة قمر الليمون
10 - غ - زبدة - لدهن القالب • 15 - غ - دقيق متعدد الاستخدامات - لرش القالب • 200 - غ - زبدة غير مملحة - لينة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost