Atlas Matbakhy
لحم الرنة
Atlas Recipe

لحم الرنة

700 - غ - لحم الرنة - أو لحم الغزال - قليل الدهن (لحم الغزال) - مقطع إلى شرائح رقيقة • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطع إلى شرائح

8ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. جفف اللحم بالتربيت وتبّله بالملح والفلفل الأسود.
  2. سخّن نصف كمية الزبدة في مقلاة واسعة على نار عالية وحمّر اللحم سريعًا على دفعات، ثم أخرجه.
  3. أضف ما تبقى من الزبدة واطهِ البصل لمدة 5 دقائق.
  4. اسكب المرق واكشط الأجزاء المحمّرة الملتصقة بقاع المقلاة.
  5. أعد اللحم، وأضف الكريمة، واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى ينضج.
  6. زيّنه بالبقدونس وقدّمه ساخنًا.
Method
1 of 6

Method 1

جفف اللحم بالتربيت وتبّله بالملح والفلفل الأسود.

You may also like

سوليانكا الروسيةAtlas Recipe
14 ingredients•8 steps

سوليانكا الروسية

1.2 - لتر - مرق اللحم البقري • 250 - غ - لحم بقري - مطهو - مقطع إلى شرائح • 200 - غ - نقانق مدخنة - لحم بقري - أو ديك رومي - مقطعة إلى شرائح

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play